Inilahresep masakan ayam rica rica dari Manado : Bahan - bahan : Ayam 1 kg atau 12 potong ayam; Sebuah jeruk kesturi atau kaffir lime; Lalu tambahkan kecap dan gula pasir dan aduk hingga ayam menjadi kecokelatan atau golden brown. Kemudian tambahkan air dan masak hingga air menyusut. Setelah air menyusut, ayam rica - rica khas solo
Masukkanpotongan ayam. Aduk hingga ayam dan bumbu bercampur rata. Tuang air, masak dengan api sedang hingga mendidih beberapa saat. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan matang. Tambahkan irisan tomat, daun bawang, daun kemangi, dan cabe rawit utuh. Masak sebentar. Angkat.
. 170 486 11 346 435 74 365 232